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大家好，我是老李。今天为大家推荐一道用红酒做的汤。

准备食材：红葡萄酒、鸡蛋、青椒、红椒、葱、白糖。

制作步骤：

1、把青椒和红椒切成丝，葱切成末。

2、把红葡萄酒倒入锅里煮沸，目的是把里面的酒精蒸发掉。

3、然后把鸡蛋打入碗中调匀倒入锅中。

4、在锅中放适量的白糖。

5、待鸡蛋熟后，用青椒丝、红椒丝、葱末点缀一下就可以出锅品尝了。

葡萄酒中含有糖、有机酸、氨基酸、维生素等200多种营养成分。葡萄酒中所含的酚类物质藜芦醇，具有一定的抗氣化作用。